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Vinay, Fête, salon de la noix de Grenoble, toute une région s'identifie dans la rencontre de Vinay | |||||||
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tourisme en Pays Voironnais
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noix de
GrenobleGrand Séchoir
nos séchoirs
la fête
la mondée la fête de la noix de Grenoble à Vinay. |
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" Une noix Qu'y a-t-il à l'intérieur d'une noix ? Qu'est-ce qu'on y voit ? " Quand on commence à se baisser pour ramasser les premières noix, l'automne nous surprend.. Les premières feuilles voltigeuses... annoncent les brumes de novembre. " Quand elle est ouverte On n'a pas le temps d'y voir On la croque et puis bonsoir On n'a pas le temps d'y voir On la croque et puis bonsoir"... "Les feuilles mortes se ramassent à la pelle, Les souvenirs et les regrets aussi..." Trenet et Montand associés d'automne pour un détour à.... à Vinay... capitale de la noix de Grenoble ! La renommée de la noix de Grenoble, s'accompagne maintenant de sa traditionnelle fête,... elle pointe son cerneau en novembre, lorsque commencent les mondées . Ces veillées avaient antan une fonction sociale importante, rencontres de la communauté villageoise au creux de l'hiver, comme pour reformer sa cohésion, après les travaux solitaires des champs ! Le besoin d'authenticité se retrouve aujourd'hui, bousculant les modes agitées. Toute une région s'identifie dans la rencontre de Vinay,.. producteurs, coopérateurs, commerçants, artisans, responsables de tourisme,.. passionnés de la restauration des vieux greniers à noix... La noix est là, Franquette, Mayette, Parisienne... dans tous ses états dans toutes ses spécialités: confit, salade, poulet, truite, gâteau... et le vin, cet apéritif de la terre qui, selon ma grand mère, était redoutable pour adoucir les... règles difficiles ! Concours de mondée, concours dégustation gâteaux, vin de noix... intronisations, chants et danses,.. deux jours pour souder les passions... images d''archives à la prochaine | ||||||
diaporama | |||||||
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photos | |||||||
album des photos "La noix dans tous ses états" |
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chanson | |||||||
chansons
d'automne
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le
rigodon de la noix. un hommage au vin de noix, apéritif Dauphi-nois. |
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suite de la visite | |||||||
la noix de Grenoble. Trésor de la tradition gastronomique, premier fruit AOC depuis 1938, parée depuis l’antiquité des plus belles vertus de santé c’est… la Noix de Grenoble Le Grand Séchoir. Maison du pays de la noix de Grenoble. Le musée retrace avec poésie, humour et rigueur l’histoire du pays de la noix de Grenoble et des hommes qui ont fait la renommée de ce fruit mondialement connu. Emblématique de la région dauphinoise.... visitez le Grand Séchoir les séchoirs. En Dauphiné, la culture de la noix, rapidement intensive, a donné naissance à ces séchoirs sans équivalent dans le monde agricole. visitez les séchoirs la fête de la noix La renommée de la noix de Grenoble, s'accompagne maintenant de sa traditionnelle fête,... elle pointe son cerneau en novembre, lorsque commencent les mondées . venez c'est ici ! la mondée Dans le Dauphiné la "mondée" c'était ce moment magique où d’un coup sec d'un petit maillet clouté on faisait éclater la noix. venez à la mondée |
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noyer recettes aux noix |
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A
l'intérieur d'une noix, qu'est-ce qu'on y voit ?
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