prêle
prêle
Equisetum arvense

Appelée aussi: queue de cheval, queue de renard, queue de rat, petite prêle....
Tige creuse, droite et élancée, avec à intervalles réguliers des noeuds,
d'où jaillissent des couronnes de feuilles, ressemblant à de longs poils.
Elle ne fleurit pas et se reproduit par des spores, comme champignons, fougères, mousses.
Au printemps sortent de terre des tiges d'environ 20 cm de haut, rougeâtres,
se terminant par un épi de forme ovoïde à l'allure de baguettes de tambour.
Lorsque les spores sont arrivées à maturité ces tiges, destinées à assurer l'avenir de l'espèce,
se flétrissent, et d'autres se développent. Ce sont les tiges de l'été.
http://www.dailymotion.com/video/x1468b_a-la-decouverte-de-la-prele
cuisine  Les jeunes pousses de printemps peuvent être ajoutées en petites quantités aux salades.
Elles peuvent se préparer cuites comme les asperges.
La poudre de prêle peut se rajouter à la vinaigrette, dans la salade, la soupe, les pâtes.
poudre de prêle
• cueillir les tiges en fin de saison
• lier en bouquet, suspendu tête en bas dans un endroit sec et ventilé a l'abri du soleil direct .
• après séchage, ôter la tige centrale,
• réduire en poudre en passant à la moulinette..
médicinale C'est la plante re-minéralisante, très riche en silice donc  action importante sur les articulations.
Elle facilite la reconstitution du cartilage des maladies articulaires: arthrose, rhumatismes.
Elle permet d'améliorer la souplesse des tendons et les protège au cours des efforts sportifs.
Des cures régulières de prêle ont des effets bénéfiques sur les tissus osseux et conjonctif.
Elle possède des vertus diurétiques, utilisée aussi pour l'acné et problèmes de peau.

Beaucoup d'usages très particuliers.... et des élixirs pour les chagrins, contre la dépression !.
historique E
lle existait déjà aux premiers âges de la terre.
Equisetum vient du equs, «cheval», et de seta, «soie»,
elle ressemble à une queue de cheval: arvense, «des champs».
Elle a guéri les êtres humains, les plantes, les animaux, depuis 270 millions d’années.
Elle nettoie casseroles et ustensiles en acier inoxydable.
Elle a servi pour finir le bois, polir les métaux, les objets en étain.
Les Romains s’en servaient comme tonique et l’utilisaient comme reconstituant général.
On accrochait un bouquet au lit afin de favoriser la fertilité.
particularitéLa plante une fois devenue rugueuse par sa contenance en silice était autrefois utilisée
pour récurer les ustensiles de cuisine
Le purin de prêle est un excellent fongicide naturel contre les maladies cryptogamiques
telles que mildiou, rouille, cloque, moniliose, tavelure...

pour en savoir plus, merci aux sites
vers autre site http://nature.jardin.free.fr/vivace/nmauric_equisetum_arvense.html
vers autre site http://larodz.chez-alice.fr/plantes/prele.html
vers autre site http://www.equibio.net/articles.php?lng=fr&pg=1163
vers autre site http://www.elements.nb.ca/Theme/ethnobotany/johanne/johanne.htm
vers autre site http://www.lepetitherboriste.net/plantes/prele.html
vers autre site http://www.autourdesroses.com/Prele.htm utilisations culinaires


fermez !