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Période de floraison : juin, juillet Couleur des fleurs : orange, jaune, brun, rouge Hauteur : 50cm à 100cm Type de végétation : bulbe Type de feuillage: caduc |
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L'hémérocalle, encore appelé lis jaune, est une plante vivace originaire d'Europe ou d'Asie. La forme des fleurs est proche du lis, d'où son synonyme de lis d'un jour. La différence réside dans la forme des feuilles, en languettes fines et longues, donnant de l'élégance à l'ensemble Ses feuilles rubanées, de 50 cm à 1 m de long, forment une touffe fournie, elles sont arquées et ont une nervure centrale bien en creux. En hiver, elles meurent pour être renouvelées l'année suivante. La tige est souterraine sous forme d'un rhizome charnu. Les fleurs sont portées par des hampes pouvant atteindre 1,50 m, elles ressemblent à celles du lis avec leur forme en entonnoir et leurs étamines bien en évidence. Leurs coloris sont en général chauds et lumineux, jaune ou orangé pour les plus courants. Cette floraison spectaculaire se prolonge assez longtemps, les fleurs qui durent peu de temps, sont renouvelées presque tous les jours. Une plante adulte, comporte plusieurs hampes florales qui produisent entre 15 et 30 boutons selon les variétés, de sorte qu’une hémérocalle fleurit constamment pendant une période d’environ deux mois. |
 L’origine de son nom vient de deux mots grec (hemera =jour) et (kallas=beauté) ; Car la fleur d’une hémérocalle ne dure qu’une journée. |
 Les pétales
sont comestibles et servent de décoration dans les coupes de dessert, sorbets, glaces, salades de fruits. essayez ! pour 4 personnes . 300 grammes de saumon fumé ou de truite fumée. . 200 grammes de fromage en crème. . 1 c. à table de jus de citron. . 1 petite échalote hachée finement . quelques tranches de saumon fumé pour décorer chaque fleur. Passer le reste des ingrédients au robot culinaire. Cueillez les fleurs à la dernière minute, les rincer à l'eau froide pour éliminer le risque d'avoir un insecte qui aurait pu s'y cacher. Garnir délicatement chaque fleur de la garniture, décorer de petites tranches de saumon fumé, ajouter des câpres au goût, servir sur un lit de laitue avec votre petit ( ou grand ) vin blanc préféré bien frais. 
http://pages.infinit.net/sgm/fleurcome.html |
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http://isaisons.free.fr/muscari.htm
http://www.aujardin.info/plantes/muscari-armeniacum.php
http://www.hemerocalle.net/
http://pages.videotron.com/dmatton/
http://www.pepinieredelathyle.com/hemermain.htm |
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